Raeps
Ingredientes:
- 2 bananas nanica maduras;
- 3 ovos;
- 1/2 xícara de açúcar mascavo;
- 1 xícara de farinha de arroz;
- 1/2 xícara de óleo de coco;
- 1 xícara de amido de milho;
- 1 colher de chá de canela;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó.
Modo de preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador começando pelos molhados e depois os secos. Unte uma forma redondo com óleo de coco e açúcar mascavo, despeje a massa no liquidificador. Se quiser pode enfeitar com rodelas de banana. Leve para assar em forno médio por 40 minutos. Espere amornar, desenforme e sirva.
