Nuggets Caseiro

Certamente você conhece essa comida que pode ser adquirida em redes de fast food ou em versões congeladas para fritar em casa. Nos anúncios publicitários os mostram bem dourados e crocantes, parecendo uma verdadeira tentação, mas você sabe do que são feitos os nuggets de frango? Melhor nem saber e ir direto aprender a fazer esse delicioso nuggets saudável.

Ingredientes

• 400 g de peito de frango em pedaços
• 1 cebola em pedaços
• 1 dente de alho em pedaços
• 1 talo de salsão sem folhas em pedaços
• salsinha e cebolinha à gosto
• sal e pimenta do reino à gosto
• ervas e temperos a gosto
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de azeite
• farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

Coloque o frango, a cebola, o alho, o salsão, a salsinha e a cebolinha no processador e bata até virar uma massa. Junte o ovo, os temperos e o azeite e bata até incorporar. Coloque a farinha em um prato e tempere com sal e o que mais desejar. Pegue um pouco da massa com uma colher e coloque na farinha. Molde os nuggets com as mãos e coloque em uma forma untada com azeite. Em seguida, leve – os ao forno preaquecido a 200 ºC por 10 minutos, vire os nuggets e deixe assar por mais 10 minutos. Se desejar, você pode deixá-los no grill por mais 5 minutos para que fiquem mais douradinhos.

Quer uma dica para deixar seus nuggets ainda mais saborosos e nutritivos? Experimente adicionar cenoura, brócolis e outros legumes picadinhos à massa. Esse é um truque infalível para fazer as crianças saborearem estes alimentos!

Fonte:Nutricionista Christiane Scarel