Pão Saudável de Cebola.

Ingredientes:
12 colheres de sopa de farelo de aveia
4 colheres de sopa de leite em pó
2 colheres de chá de fermento em pó
1 cebola pequena bem picada
1 colher de sobremesa de ervas finas
4 ovos
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto (opcional)

Modo de Preparo:
Preaqueça o forno à 200 °C. Separe uma forma de bolo inglês pequena antiaderente ou de silicone.
No liquidificador, bata bem os ovos, o leite em pó e o farelo de aveia.
Despeje a mistura numa tigela e adicione o fermento em pó. Mexa bem para incorporar. Junte então as ervas finas, a cebola picada e o sal.
Coloque a massa na forma e asse por 35 minutos ou, ao espetar um palito, este saia limpo. Desinforme frio e sirva com o que quiser.