Chuchu com Ovo

Sabe aquele acompanhamento para fazer durante a semana quando faltam opções? Então, esse aqui resolve.Sobre a quantidade não se preocupe e faça de acordo com a quantidade das pessoas que irão comer, Pode usar tipo 2 chuchus e 1 ovo ou o contrário.

Ingredientes:
1 chuchu sem casca picado em cubinhos
1 ovo
1 colher (sopa) de cebolinha verde
1/2 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
sal e pimenta-do-reino a gosto

Refogue a cebola no azeite ou óleo. Quando murchar junte o alho e depois o chuchu. Mexa bem. Vá pingando água aos pouquinhos até o chuchu cozinhar (tipo 30ml de cada vez). Você pode tampar a panela para acelerar o cozimento. Quando estiver cozido junte um ovo e mexa em fogo baixo. Acerte sal e se quiser pimenta-do-reino. Fica bem gostoso!

Fonte: Panelaterapia.