Benefícios da Batata Doce

A batata-doce tem uma excelente capacidade para fornecer energia devido aos seus carboidratos saudáveis que não elevem em excesso o nível de açúcar no sangue, sendo uma excelente opção para quem malha frequentemente.

Além disso, quando consumida em pequenas quantidades, também pode ser usada em dietas de emagrecimento pois ajuda a diminuir rapidamente a fome

Assim sendo, alguns dos principais benefícios da batata doce para a saúde incluem:

1. Facilita o aumento de massa muscular porque fornece a energia necessária para o treino;
2. Ajuda a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicêmico;
3. Emagrece pois diminuir o apetite;
4. Fortalece o sistema imunológico porque tem boa quantidade de vitamina A;
5. Melhora o funcionamento do intestino, porque é bastante rica em fibras.

A melhor maneira de obter todos os benefícios da batata doce na dieta é cozinhá-la de forma cozida e com casca, devendo-se evitar fritar pois a fritura aumenta a gordura na batata, prejudicando a saúde.

Fonte: Tatiana Zanin Nutricionista.