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As sopas são ótimas opções de refeições saudáveis para ajudar no emagrecimento. Elas são ricas em fibras, vitaminas e minerais, melhorando o trânsito intestinal e o bom funcionamento do organismo, além de terem poucas calorias.
Deve-se evitar a utilização de sal e caldos de galinha em todos as sopas para evitar a retenção de líquidos.
Ingredientes:
3 abobrinhas picadas;
1 talo de aipo;
1 cebola picada;
3 dentes de alho amassados;
1 1/2 l de água;
azeite a gosto;
sal a gosto;
pimenta do reino a gosto;
cheiro verde a gosto.
Modo de preparo:
Lave bem os vegetais e pique em pedaços. Refogue o alho e a cebola no azeite, depois leve os ingredientes à panela de pressão com água, tampe e deixe cozinhar por 40 minutos. Você pode adicionar uma carne magra de sua preferência na sua sopa.
Para a sopa fazer efeito “detox” não adicione temperos industrializados.
Ideal para o jantar.
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