Tay
Ingredientes:
-
½ xícara (chá) de quinoa (80 g)
-
1 colher (sopa) de manteiga (15 g)
-
1 xícara (chá) de alho poró (1 unidade)
-
1 xícara (chá) de peito de frango desfiado (150 g)
-
5 ovos levemente batidos
-
½ xícara (chá) de tomate cereja cortado ao meio (90 g)
-
½ xícara (chá) de leite (120 ml)
-
1 xícara (chá) de muçarela light ralada (100 g)
-
½ xícara (chá) de parmesão ralado (50 g)
-
sal, orégano e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
- Cozinhe numa panela com água fervente ½ xícara (chá) de quinoa. Retire do fogo escorra e reserve.
- Numa frigideira em fogo médio com 1 colher (sopa) de manteiga, refogue 1 xícara (chá) de alho poró com 1 xícara (chá) de peito de frango desfiado (+/- 3 minutos). Retire do fogo.
- Misture bem numa tigela 5 ovos levemente batidos, a quinoa (reservada acima), ½ xícara (chá) de tomate cereja cortado ao meio, ½ xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de muçarela ralada, ½ xícara (chá) de parmesão ralado, o refogado de alho poró com peito de frango, sal, orégano e pimenta do reino a gosto.
- Transfira a massa para uma forma redonda untada (23 cm) e leve para assar em forno médio preaquecido a 180°C por +/- 40 minutos ou até que esteja firme. Retire do forno e sirva em seguida quente ou frio acompanhado de salada verde.
Fonte: Gshow
Comments
0 comments