Panqueca de Banana

Ingredientes:
• 1 banana amassada
• Clara de 2 ovos batidos
• 1 colher (sopa) de farelo de aveia
• 1 colher (sobremesa) de canela

Recheio:
• 100ml de leite vegetal
• 3 colheres (sopa) de coco ralado
• 1 colher (sobremesa) de canela rasa

Modo de Preparo:
1 – Misture todos os ingredientes da massa em uma frigideira com óleo de coco
2 – Misture os ingredientes do recheio e leve ao fogo até engrossar
3 – Depois só enrolar a panqueca com o rechei