Escondidinho de Mandioquinha

Ingredientes:
• 500g mandioquinha (cozida e amassada)
• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 pote de requeijão cremoso ou queijo cottage
• 4 colheres de creme de ricota
• Cebola
• Alho
• Tomate
• Temperos a gosto

Modo de Preparo:
1 – Em uma panela, refogue cebola e alho, com azeite e tomate picadinho
2 – Misture o frango desfiado, tempere a gosto e reserve
3 – Coloque o purê em uma panela com temperos a gosto
4 – Acrescente o creme de ricota e mexa bem
5 – Coloque o frango desfiado em uma fôrma, e passe o requeijão por cima
6 – Coloque o purê por cima salpique queijo e leve para assar em forno por 20 minutos ou até dourar em cima