Tay
Ingredientes:
½ xícara (chá) 120ml = 8 colheres (sopa) de
FARINHA OU FLOCOS DE MILHO PRÉ COZIDO
(em alguns lugares encontra com o nome de Milharina)
água : 15 colheres de sopa.
1 pitada de sal.
Modo de Fazer :
Umedeça o flocos de milho e vá acrescentando aos poucos a água mexa bem para ficar” úmida” por igual e deixe reservado por cerca de 10 minutos,esse é o segredo de ficar fofinho.
Numa caneca de chá passe uma camada fina nas bordas (tipo untar) com azeite de oliva extra virgem e coloque a massa dentro. Não aperte a massa, apenas com a colher organize dentro da xícara,tampe a xícara com um pires, em seguida leve ao micro-ondas por 1 minuto e meio, desinforme no prato e está pronto.
Fonte: Projeto eu cai na Real
